河南张大嘴食品有限公司创办于1998年，是河南名厨张中华烹调大师辅以独家产权保护的芳草配料，结合现代生产工艺研制而成的天然草本卤味食品，公司在郑州设有运营、销售中心，并于2013年投资1个多亿元建设“河南张大嘴食品有限公司”生产基地。园区占地70余亩，位于新乡市平原新区桥北乡，坐落在万亩有机水果生产基地中心，有着得天独厚的环境与资源优势，企业以食品安全为核心，围绕天然美味、环境和谐为主题建设园区。 

公司在河南市场有130多个门店，主要分布在郑州、新乡、焦作、商丘、周口、濮阳、鹤壁、开封、洛阳、信阳、南阳等地区。